简单来说
欧盟和包括土耳其在内的许多国家都签有贸易协定，对符合原产地条件的货物给予较低关税。EUR.1 证明货物符合该协定的原产地规则。进口商把它交给海关，以申请较低的关税。
出口商填写 EUR.1 表格，出口国海关核查并盖章。对于价值较低的货物，也可以在发票上做原产地声明来代替。在土耳其和欧盟之间，大多数工业品使用 A.TR，而不是 EUR.1。EUR.1 用于关税同盟范围以外的货物，例如许多农产品以及煤炭和钢铁产品。
真实运输案例
一家土耳其公司向欧盟买家出口新鲜榛子。这类农产品不在关税同盟范围内，所以出口商准备了 EUR.1。土耳其海关为其盖章，买家所在国海关根据贸易协定给予了较低的关税。
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